FESTIN NOMADE
Ce Samedi 15 Octobre, le Festin Nomade s'installe place du Marché Couvert,
pour une journée festive, succulente, artistique et familiale.
Au Programme :
➢ 11h-12h30 : Discussions gourmandes
L'émission radio MFM (Menu Festin Massif) avec l'Etonnant Festin retranscrira,
l’ambiance du marché du Puy. Des producteurs, écrivain, associations locaux,
pâtissiers, restaurateurs et représentant d'élus œuvrant pour une alimentation de qualité,
accessible à tous, seront les invités d’honneur.
➢ De 12h à 14h : Découvertes culinaires insolites ou familières
Pendant le temps de midi, les restaurateurs du Puy ayant participé à l’évènement proposeront
au public des recettes inspirées de cahiers de cuisine familiaux. Le public pourra choisir
à sa guise quel menu il souhaite découvrir.
-Restaurant "Chez mon pote", place du Marché Couvert- 04 71 09 67 43: Pot au feu
(cahier de cuisine de Damien)
-Restaurant "7instant", place du Marché couvert- 04 71 02 45 62: Cabillaud gratiné à la tomate,
galette aux amandes (cahier de cuisine de Jeannette)
-Restaurant "Entrez les artistes", 25 rue Pannessac- 04 71 09 71 78: Poulet au cidre
(cahier de cuisine de Marie-Françoise)
-Restaurant "Le Poivrier", 69 rue Pannessac - 04 71 02 41 30: gâteau de champignons au pied
de cochon (cahier de cuisine de Patricia)
-Restaurant le G. Bowl d'air, 2 boulevard Carnot - 04 71 09 07 92: Cake citron-verveine
(cahier de cuisine de Noëmi)
-Restaurant l'Anicien, 43 place du Breuil- 04 71 09 05 72: Terrine de Vouzac, tomates farcies,
clafoutis aux pommes (cahier de cuisine de Jeannette)
-Restaurant le Bâteau Ivre, 5 rue portail d'avignon- 04 71 02 44 47: gâteau au yaourt et sa
crème anglaise (cahier de cuisine d'Antoine)
➢ De 14h à 18h : Animations familiales sur la place du Marché Couvert
Atelier confection d’un sac à vrac, atelier de création d’instruments de musique avec
des légumes, espace dînette, atelier peinture et tampons végétales sur serviettes de table ,
customisation d'un cahier de recettes, jeux autour de l'alimentation seront proposés au public pour
animer l’après-midi.
➢De 16H à 17h: Dégustation surprise
Le « gâteau de Vergezac » sera revisité par les pâtissiers du Puy ( Yann Sabot, Au cyrano,
Prouveze, Au Carré croquant, la gourmandise, Chez Mathieu et Nathalie) et proposé en
dégustation au goûter ; l’occasion de faire la démonstration qu’une même recette familiale
peut être réalisée de mille et une façons et de rappeler que la cuisine est un art du quotidien.
Les enfants de l'école de Vergezac exposeront leurs dessins sur ce fameux gâteau de Vergezac.
➢ De 18h à 22h : Fête de quartier partagée
Les habitants du centre-ville et plus encore seront invités dès 18h à venir confectionner une
soupe collective et à partager un repas « faites nous découvrir votre spécialité, amenez vos
assiettes et couverts! »
La soirée sera animée par un bal sous les étoiles de musiques traditionnelles (20h-22h).
Un évènement organisé en partenariat avec l'Etonnant Festin et Vivre en Vieille Ville, soutenu
par la municipalité du Puy-en Velay et la biocoop Echo Nature d'Aiguilhe.